Der Schlie-Krog Sieseby im Winter

Foto: Der Schlie-Krog Sieseby im Winter

Der Schlie-Krog in Sieseby ist das Ausflugsziel in diesem kleinen und idyllischen Dorf direkt an der Schlei. Bei dem Schlie-Krog handelt es sich um ein Gourmet-Restaurant für etwa 50 Personen. Hier werden seit über 25 Jahren regionale und überregionale Speisen der Spitzenklasse angeboten.

Der Schlie-Krog wird von der Familie Möller betrieben und ist weit über die Landesgrenzen hinaus gekannt. Besucher, also essende Gäste aus Hamburg sind hier keine Seltenheit. Auch kann es vorkommen, dass Sie hier den ein oder anderen bekannten Schauspieler antreffen. Von der Sommerterrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die angrenzenden Schlei.

Auf der Speisekarte stehen Fischgerichte wie z.B. Eismeer Dorschfilet gebraten mit Senfsauce und Gurkensalat oder Frisches Eider-Zanderfilet gebraten mit mit Rahmpfifferlingen. Als Fleischgerchte werden u.a. Holsteiner Kalbkotelette mit Steinpilzsauce und Saisongemüse oder Grünholzer Fasanenbrust in Trüffelbutter gebraten mit Champagnerkraut und Sahnepüree angeboten (Auszug aus der Speisekarte Winter/Frühjahr).
Alles in allem ein sehr gelungenes Restaurant mit einem angenehmen Ambiente, das als Reiseziel auf Ihrer Liste stehen sollte.

Zwei Appartments stehen für die Übernachtung bereit. Eine frühzeitige Anfrage wird angeraten.