Eine Region zum Verlieben - Urlaub zwischen Schlei und Ostsee
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Die Holländermühle Amanda in Kappeln ist mit ihren 9 Stockwerken und einer Höhe von 30 Metern die höchste Windmühle in Schleswig-Holstein.Die Mühle war die 1964 im Betrieb und wurde im Jahre 1976 von der Stadt Kappeln erworben und vom Land unter Denkmalschutz gestellt.
Seit 1977 befindet sich u.a. auch das Standesamt bzw. Trauzimmer der Stadt Kappeln sowie der Fremdenverkehrsverein in der Mühle. Die trauen sich jedes Jahr Paare aus dem gesamten Bundesgebiet. 1990 wurde das gesamte Objekt Mühle und Sägewerk als Kulturdenkmal eingetragen.
Neben den Heringstagen sollte man sich nicht die spätbarocke Nikolaikirche (1789-1793) sowie die Mühle Amanda inkl. Standesamt entgehen lassen.